A paradicsom az egyik legkedveltebb ételünk, sok saláta készítéséhez használjuk fel, de van, hogy csak egyedül fogyasztjuk, egy kevés sajttal és olívaolajjal elkeverve. Egyél minél több, friss, érett paradicsomot, hiszen jó a fogyókúrában is.
A paradicsom nagy antioxidáns tartalommal rendelkezik, ezért tudósok szerint védelmet biztosít bizonyos ráktípusok kialakulása ellen. Likopintartalma miatt leginkább a tüdőrák ellen nyújt pajzsot - számolnak be az elért eredményekről a szakemberek.
Nagy mennyiségű paradicsomot ajánlott fogyasztani a dohányosoknak, de azoknak is, akik nem dohányoznak, de sokat tartózkodnak füstös helyiségben. A paradicsom magas A-, K-, E-, B- és C-vitamin tartalma miatt védelmet biztosít a szervezetnek a szabadgyökök ellen is, szabályozza a vérnyomást, javítja a látást, csökkenti a koleszterinszintet. Magas kalcium és magnézium tartalma miatt védi a csontrendszer és az erek egészségét. A paradicsom erősíti az immunrendszert, és segíti a vas felszívódását a szervezetben.
Ajánlott beilleszteni a fogyókúrás étrendbe is, hiszen csökkenti az étvágyat, kevés kalóriát tartalmaz, és gyorsan telítettség érzéssel tölt el.
Ha lehet mellőzzük azonban, a sajt-paradicsom együtt fogyasztását. Ez nagyon hizlaló lehet, hiszen a sajt zsíros, a paradicsomot pedig néha olívaolajjal, és kenyérrel esszük. A sajt nagy mennyiségű fogyasztása hormonális elváltozásokat okozhat, ezenkívül az állati fehérjék serkentik a rákos daganatok megjelenését.
A sajt rendszerint túl sós, ezért a test vissza tartja a vizet, és nem hogy fogyni, hanem inkább hízni fogunk a paradicsomos diéta alatt. Figyeljünk arra is, hogy a paradicsom ne tartalmazzon semmilyen növényvédő szert, csak így biztonságos nagyobb mennyiségben fogyasztani.
